Efterårets og vinterens vine 2023
Rahbeks anbefaling til efterårets og vinterens vine 2023
Efterårets og vinterens vine.
Rødvine
En dyb rødvin med noter af modne bær, kirsebær og en antydning af krydderier. Denne vin omfavner årstidens smagsnoter.
Smagen er fyldig og varm med bløde tanniner der giver en dejlig følelse i munden. Efter en dag i kulden er denne vin som er varm ”krammer”
Portvine
En krydret rødvin med aromaer af sorte bær, peber og vanilje. Denne vintype har en intensitet der passer perfekt til årstiden. Smagen er fyldig og varm med noter af krydderier og en behagelig lang eftersmag. Den er ideel til grillet kød, krydrede gryderetter eller tapas.