Efterårets vine 2022

Rahbeks anbefaling til Efterårets vine 2022

Efterårets vine.

Efteråret er over os og vi kan se fremad imod mørkere, koldere og vådere tider. Denne årstid  byder ofte på lidt tungere retter med masser af smag og krydderier, det kræver vine med masser af smag, mange lag og større kompleksitet og laaaang eftersmag. Desuden kalder efteråret også på indendørs hygge, dejlige simreretter og varme supper til at holde varmen på.

Spansk Rioja vin

Rioja vinene fra huset Ostatu gør sig nok bedst i vinterhalvåret. Det er nogle kraftige vine som generelt bedst til mad.

Italienske vine

Vinene fra Valpolicella er nogle af de mest populære vintyper her i Danmark. Vinen ”Ripasso” er faktisk blevet den mest producerede vintype i Italien.

Prøv nogle af vinene fra Antolini og CaBotta!