Fina Vini - Bausa - Nero d'Avola - Terra Sicilliane IGP

Pr. fl. v/6 stk.: 120kr

Huset FINA VINI hører til på den vestlige del af Sicilien, nærmere bestemt tæt på Marsala. Fina Vina er et nyt vinhus som prøver at udtrykke den unikke karakteristiske Sicilianske terroir. En af teknikkerne til at FINI VINI kan holde den friske smag og mineralitet er ved at bruge tøris umiddelbart efter plukning for at nedsætte oxidationen og det kan bestemt smages. Nero d’Avola (Calabrese) er en indfødt druesort på Sicilien. Tidligere blev det brugt til basale vine, men siden slutningen af 70’erne begyndte vinproducenterne at studere denne drue og eksperimentere med den. I dag vurderes det for at være prinsen af sicilianske vine. Bausa er lagret 18 måneder på tonneaux, har en intens rubinrød farve, tyk og strålende udtryk. Bouqueten viniøs og intens med indtryk af blommer, kirsebær, krydderier og nellike. I finishen er der hint om tobak. Bør dekanteres.

Pr. flaske v/1 stk.:150kr
Pr. flaske v/6 stk.: 120kr

Antal

1 stk, 2 stk, 3 stk, 4 stk, 5 stk, 6 stk, 7 stk, 8 stk, 9 stk, 10 stk, 11 stk, 12 stk

Vintype

Rødvin

Smager godt til

Fjerkræ, Svinekød, Tapas, Vegetar

Ryd